Catedral de la Santa Cruz. Foto de Cadizturismo.com.

Comenzamos la visita en la Catedral, con su cúpula dorada y vistas panorámicas desde la Torre de Poniente, y seguimos hacia la plaza de España, donde el Monumento a la Constitución de 1812 recuerda el histórico año de La Pepa, un hito que convirtió a Cádiz en protagonista de la Historia de España.

La playa de La Caleta, flanqueada por los castillos de San Sebastián y de Santa Catalina, es perfecta para pasear al atardecer y respirar el aire del mar.

Los barrios de La Viña, El Pópulo y Santa María invitan a perderse entre callejuelas llenas de color, bares animados y plazas que rezuman tradición.

Gran Teatro Falla. Foto de Cadizturismo.com.

No pueden faltar paradas culturales como el Teatro Romano, la Torre Tavira con su cámara oscura y el Gran Teatro Falla, lugares que muestran la riqueza artística e histórica de esta localidad. Cada rincón es ideal para fotografiar, hacer compras artesanales o simplemente para dejarse llevar por el encanto gaditano.

Espectáculo gastronómico
Y por supuesto la gastronomía local es un espectáculo aparte. El pescaíto frito, las tortillitas de camarones, el atún rojo de almadraba, las papas aliñás y el marisco, entre otros manjares, seducen a cualquier paladar.

Especial protagonismo tienen en fechas navideñas los dulces como el Pan de Cádiz, los pestiños y los alfajores. Todo ello acompañado de un buen vino de la provincia.

Cádiz es una ciudad para contemplarla con todos los sentidos y en solo dos días podéis enamoraros de su historia, disfrutar de su mar y captar el significado de su vida única y marcadamente andaluza.

(Imagen de apertura generada por IA)

* Cádiz es turismo entre la montaña, la playa y el mar

* Andalucía es un destino turístico todo el año

The post Olvídate del GPS. Qué ver en Cádiz en 48 horas first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.

La calle de la Palma, sin duda la más cantada en el Carnaval con la playa de la Caleta al fondo, se llena de público que espera impaciente el inicio del concurso de agrupaciones, según Cádiz Turismo. El erizo de mar es un marisco cubierto de púas que en el primer acto popular del Carnaval 2018 tiene un protagonismo especial.

Se abre con un cuchillo y se come crudo. Solo se aprovecha su carne rojiza, lo que hay que hacer con sumo cuidado para no llevarnos una púa de acompañamiento. Su sabor es intenso y sabroso. En la edición de este año serán repartidos 650 kilogramos de erizos y 15 cajas de vino manzanilla y de cerveza, según informó el Ayuntamiento.

Actuaciones carnavaleras
Este festejo popular está dedicado en esta ocasión a José Barberá ‘Chele’, en reconocimiento a su labor como colaborador desde los orígenes de esta fiesta, que llega ya a su 28 edición.

La Erizada contará con las actuaciones de las chirigotas gaditanas Cai de mi Arma y Los campeones así como de la de Aguilar de la Frontera (Córdoba) El rubio de la derecha, el coro juvenil Los emisarios y la antología Los cleriguillos.

Al igual que ocurre con la Ostionada, el éxito de las primeras ediciones obligó a cambiar de ubicación el evento gastronómico en sí. En 1980 la sede de la peña El Erizo era el escenario de la Erizada Popular, pero la afluencia de público fue tal que obligó a los organizadores a sacarla a la calle para tener más espacio.

La degustación de los erizos viene acompañada de actuaciones carnavalescas. La Pestiñada, la Erizada y la Ostionada son los actos gastronómicos principales y más multitudinarios que preceden al Carnaval de Cádiz, aunque son muchas las peñas y asociaciones que organizan sus propios actos culinarios a menor escala. El Carnaval oficial de este año tiene lugar del 8 al 18 de febrero.

* Fechas claves y cartel anunciador del Carnaval 2018 de Cádiz

The post El Carnaval en la calle empieza con la Erizada Popular first appeared on Monplamar, El digital turístico del sur del sur.