La tapa y la bebida tienen un precio de 3 euros y esta iniciativa turístico-gastronómica ha sido organizada por la Asociación Isleña de Hostelería de San Fernando (Asihtur). Por segundo año consecutivo, los hosteleros locales ponen en marcha esta atractiva caminata por el municipio.

Según informaron los promotores, en estas diez jornadas el público podrá degustar diversas tapas de croquetas y se otorgarán tres premios a la mejor croqueta, a la más tradicional así como a la más innovadora.

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Cada establecimiento ofrecerá durante estos diez días por 3 euros una bebida y una tapa, donde la croqueta será la estrella de esta promoción turística-gastronómica.

Según los promotores de esta iniciativa, de esta forma se quiere rendir un homenaje público a un producto que lidera la denominada ‘cocina de aprovechamiento’.

Los participantes podrán elegir entre las croquetas clásicas y tradicionales, las de toda la vida, y otras totalmente innovadoras a base de gulas y gambas al ajillo, arroz con leche, lomo en manteca, queso de cabrales, melvas, pisto de manzana, setas, foie gras, mojama o camarones.

El público, por votación popular, designará a la mejor croqueta, a la más innovadora y a la más tradicional, y habrá también un premio de un fin de semana en un establecimiento de la Sierra de Cádiz para quien haya subido a redes sociales (Facebook e Instagram) la fotografía más popular con la etiqueta #LaCroquetour. El día 5 de marzo se conocerán los premiados.

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