MEDINA SIDONIA.- El restaurante La Fábrica de los Hermanos Ortega ha anunciado cuatro platos de la nueva carta que ofrecerán esta temporada a sus clientes. Los nuevos manjares se caracterizan por un sabor muy agradable y una cuidada presentación con mucho color, que anuncia la inminente llegada de la primavera al sur del sur.
El equipo de cocina que dirige el chef Francis Ortega ha incluido en la carta estos cuatro platos, a los que se sumarán más en próximas fechas: Bretzel World (kebab de pollo), también se pueden pedir con relleno de rabo de toro y de carne ibérica a la barbacoa y miel; Dragon-Roll ibérico (shusi en tempura); Fajita de camarones y Falafel de Cai (para veganos).
Este restaurante asidonense, inaugurado en el verano pasado, está ubicado en el número 8 de la calle de San Juan, junto a la plaza del Ayuntamiento, en pleno corazón de este municipio gaditano, capital de la comarca de La Janda. Aquellas personas que quieran reservar mesa con anticipación lo pueden hacer llamando a los teléfonos 856 000 147 y 667 872 273.
Estos son los nuevos platos de La Fábrica de Medina Sidonia
Bretzel World (kebab de pollo), también se pueden pedir con relleno de rabo de toro y de carne ibérica a la barbacoa y miel.
Dragon-Roll ibérico (shusi en tempura)
Fajita de camarones
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